A. Dargiewicz | POLPIG

W 31 tygodniu 2026 r. na rynku trzody chlewnej w Polsce nastąpiło wyraźne odbicie cen skupu tuczników po kilku tygodniach spadków, podczas gdy sytuacja na rynku unijnym pozostawała w większości stabilna. Krajowe zakłady mięsne podniosły stawki nawet o 0,50-0,60 zł/kg, a ceny skupu w klasie E osiągnęły około 6,50-6,80 zł/kg. Wzrosty były reakcją na ograniczoną podaż żywca i mogą świadczyć o początku sezonowego umocnienia rynku. Jednocześnie niskie ceny prosiąt poprawiają opłacalność rozpoczynania nowych cykli produkcyjnych, choć rosnące ceny zbóż zwiększają koszty żywienia zwierząt.

Na rynku unijnym zmiany były znacznie mniej dynamiczne. Niemieckie notowanie VEZG utrzymało się trzeci tydzień z rzędu na poziomie 1,40 €/kg wbc, co wskazuje na równowagę pomiędzy podażą a popytem. Według notowań ISN ceny w Niemczech pozostały na poziomie 1,35 €/kg, podobnie jak w Austrii (1,46 €/kg), Belgii (1,36 €/kg) i Holandii (1,27 €/kg). Niewielkie korekty odnotowano jedynie w Hiszpanii (-0,01 €/kg), Francji (+0,02 €/kg), Danii (-0,03 €/kg) oraz we Włoszech (+0,06 €/kg). Szczególnie wyróżniał się rynek włoski, gdzie cena wzrosła do 2,03 €/kg, osiągając najwyższy poziom spośród analizowanych krajów.

Dodatkowym czynnikiem wspierającym rynek są utrzymujące się od wielu tygodni wysokie temperatury na południu Europy, zwłaszcza w Hiszpanii, która jest największym producentem wieprzowiny w Unii Europejskiej. Upały negatywnie wpływają na przyrosty masy ciała świń, zwiększają stres cieplny zwierząt oraz ograniczają podaż tuczników kierowanych do uboju. W rezultacie możliwości eksportowe wieprzowiny z południowej Europy są mniejsze niż zwykle. Dla Polski oznacza to potencjalne ograniczenie dostępności tańszej wieprzowiny importowanej, szczególnie surowca pochodzącego z Hiszpanii, co może dodatkowo wspierać krajowe ceny żywca i mięsa w nadchodzących tygodniach.

Rynek prosiąt nadal pozostaje pod presją. W 31 tygodniu krajowe prosięta kosztowały średnio 207 zł za sztukę, czyli o 10 zł mniej niż tydzień wcześniej. Ceny prosiąt importowanych z Danii wzrosły nieznacznie do 175 zł za 30-kilogramowe zwierzę.

Na rynku paszowym obserwowano dalszy wzrost cen większości zbóż. Średnia cena pszenicy konsumpcyjnej wzrosła do 838,86 zł/t (+12,57 zł/t), pszenicy paszowej do 760,00 zł/t (+6,04 zł/t), żyta paszowego do 582,35 zł/t (+7,35 zł/t), a pszenżyta do 667,50 zł/t (+7,29 zł/t). Najsilniejszy wzrost odnotowano w przypadku kukurydzy, której cena wzrosła o 20,72 zł/t do 843,50 zł/t. Odmienny kierunek notowań wystąpił na rynku rzepaku, którego średnia cena spadła o 50,81 zł/t do 2 294,40 zł/t.

W porównaniu z analogicznym okresem 2025 r. ceny tuczników w większości krajów UE pozostają wyraźnie niższe. Rok temu wiele europejskich rynków utrzymywało się na poziomach przekraczających 1,80 €/kg wbc, podczas gdy obecnie ceny w Niemczech wynoszą 1,35 €/kg, a w Danii 1,00 €/kg. Także w Polsce poziom cen pozostaje niższy niż w końcu lipca ubiegłego roku. Jednocześnie niskie koszty zakupu prosiąt oraz możliwe ograniczenie podaży wieprzowiny z południowej Europy mogą w kolejnych tygodniach sprzyjać stopniowej poprawie sytuacji rynkowej producentów trzody chlewnej w Polsce.