A. Dargiewicz | POLPIG |

Po kilku tygodniach spadków rynek tuczników w Polsce wyraźnie się ożywił. W notowaniach w tygodniu 2026-T30 nastąpił wzrost cen skupu do średniego poziomu około 6,00 zł/kg w klasie E, co oznacza wyrównanie krajowych stawek do poziomu wynikającego z niemieckiego notowania VEZG utrzymywanego na poziomie 1,40 €/kg (wbc). Jednocześnie niemiecki VEZG pozostał bez zmian, co wskazuje, że źródłem wzrostów jest przede wszystkim sytuacja podażowo-popytowa na rynku krajowym.

Coraz więcej sygnałów wskazuje, że rośnie liczba ubojów realizowanych przez krajowe zakłady. Jednym z powodów jest ograniczenie dostępności surowca z południowej Europy. Wysokie temperatury utrzymujące się w Hiszpanii obniżają przyrosty świń oraz ograniczają podaż żywca, co zmniejsza konkurencję importową na polskim rynku. Jednocześnie sprzedaż wieprzowiny do sieci handlowych pozostaje na zbliżonym poziomie, dlatego zakłady ubojowe coraz agresywniej konkurują między sobą o dostępny żywiec. Poszukując surowca do utrzymania produkcji, podnoszą ceny skupu i aktywnie zabiegają o dostawy od producentów.

Po stronie rolników obserwowane jest z kolei ograniczanie bieżącej sprzedaży tuczników. Wielu rolników liczy na dalsze wzrosty cen i wstrzymuje dostawy, co dodatkowo zmniejsza podaż dostępnego żywca. Efektem jest rosnąca konkurencja zakupowa pomiędzy zakładami mięsnymi i kolejne podwyżki cenników. Taka sytuacja jest widoczna szczególnie wśród największych odbiorców, którzy w ostatnim tygodniu podnosili stawki nawet o 50-60 gr/kg.

Perspektywy krótkoterminowe pozostają korzystne dla producentów świń. Stabilne notowania VEZG, ograniczona podaż żywca, mniejszy napływ surowca z Hiszpanii oraz utrzymujący się popyt ze strony zakładów przetwórczych wskazują, że w najbliższych tygodniach ceny tuczników mogą nadal rosnąć.