Od około już 2 lat hodowcy trzody chlewnej zmagają się problemem braku opłacalności produkcji. Epidemia ASF zablokowała możliwość handlu z większością istotnych rynków świata, w tym z Chinami, które odpowiadały za zdecydowaną większość eksportu prawie wszystkich państw Unii Europejskiej. Do tego w 1. kwartale tego roku w wyniku inwazji Rosji na Ukrainę drastycznie podrożały nawozy oraz gaz, a co za tym idzie pasza dla świń. Spowodowało to podniesienie progu opłacalności hodowli trzody chlewnej do najwyższego, z jakim kiedykolwiek się mierzono.

Mimo natłoku tych złych zdarzeń można dostrzec dobre znaki zza naszej zachodniej granicy. Ceny skupu tuczników w Polsce są niezwykle mocno powiązanie z cenami w Niemczech. Zwykle występuję prosta zależność – jeśli w Niemczech ceny się zmieniają, to w Polsce zmienią się w ten sam sposób z niewielkim opóźnieniem. W okresie od 23.09.22 do 8.11.22 przez 14 internetowych licytacji małej niemieckiej giełdy ISW sprzedano zaledwie 320 świń w 2 partiach. Jednak teraz sprzedaż ruszyła i przez 5 ostatnich licytacji sprzedano ponad 2,5 tys. świń oraz odnotowano wzrost ceny z poziomu 1,93 EUR/kg do poziomu równo 2,06 EUR/kg (9,67 PLN/kg).

Co ważniejsze impas został przełamany również na dużej niemieckiej giełdzie VEGZ, gdzie od połowy października przez miesiąc cena rekomendowana za tucznika utrzymywała się na poziomie 1,90 EUR/kg. Teraz na ostatniej giełdzie 23.11.2022 cena rekomendowana wzrosła o 5 centów do poziomu 1,95EUR/kg (9,16 PLN/kg). Na początku tygodnia 21.11.22 w krajowych skupach w Polsce obowiązywały średnie stawki skupu żywca na poziomie 7,04 PLN/kg i 9,05 PLN/kg za klasę E, jednak wzrost na niemieckiej giełdzie napawa hodowców uzasadnionym przekonaniem, że stawki w Polsce wzrosną w nadchodzącym tygodniu o około 0,25 PLN/kg. Wszystkie te wzrosty są motywowane dwiema głównymi przyczynami –  malejącym pogłowiem świń w Polsce, Niemczech, jak i całej Europie, oraz zbliżającymi się świętami Bożego Narodzenia, które cyklicznie co roku zwiększają rynkowe zapotrzebowanie na wieprzowinę.

Jednak jak bardzo jeszcze musiałyby wzrosnąć ceny, by mówić o opłacalności hodowli? Według wyliczeń niemieckiej giełdy ISN cena powinna wynieść aż 2,50 EUR/kg (11,75 PLN/kg), czyli o ponad 25% więcej niż ma to miejsce aktualnie. Z dużym prawdopodobieństwem można stwierdzić, że do sylwestra ceny w skupach powinny rosnąć, jednak osiągnięcie tak wysokiego poziomu, który byłby jednoczesnym pobiciem rekordu cen na niemieckich giełdach, wydaje się mało realne.