Misja

Od 2004 skutecznie wspieramy producentów trzody chlewnej by dostarczali najwyższej jakości żywność z zachowaniem dobrostanu zwierząt, zrównoważonego rozwoju oraz dobrych relacji z otoczeniem.

Aktualności

Aktualności
Wegetarianizm i weganizm zagrożeniem bezpieczeństwa żywieniowego Europy

Wegetarianizm i weganizm zagrożeniem bezpieczeństwa żywieniowego Europy

13.07.2023

Czym jest bezpieczeństwo żywieniowe? Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) definiuje ten termin na swojej stronie jako „działania, które podejmują państwa, aby zapewnić społeczeństwu dostęp do żywności odpowiedniej jakości (bezpiecznej, odżywczej i różnorodnej) w odpowiedniej ilości”. Większość krajów na świecie działa zgodnie z tą zasadą, choć z różnym skutkiem ze względu na naturalne lub polityczne bariery ich kraju.

W Polsce, mimo że posiadamy warunki, by o to bezpieczeństwo dbać (i dalej je rozwijać), to niektóre organizacje pseudoekologiczne apelują i naciskają na przejście na dietę wegetariańską lub wegańską. Ich celami są ochrona klimatu i – podobno – naszego własnego zdrowia. Apel ich mający na celu likwidację produkcji zwierzęcej, czyli pozbawienia nas źródła mięsa, nabiału, jaj oraz innych niezwykle istotnych dla naszego zdrowia produktów spożywczych, jest na razie daleki od realizacji. I słusznie! Gdyż badania i nauka wskazują, że środki jakie, by chcieli oni podjąć przyniosłyby zupełnie odwrotne skutki. Musimy jednak cały czas edukować, by te pomysły nie przerodziły się w realne zagrożenie.

W swojej analizie dr hab. Jarosława Całka udowodnił, że osoby na diecie nietradycyjnej są znacząco bardziej narażeni na depresję. Wynika to z braku możliwości dostarczania do organizmu odpowiedniej ilości kwasu dokozaheksaenowego (DHA) oraz kwasu eikozapentaenowego (EPA). W szczególności braki te występują u osób, które zdecydowały się na rezygnację w 100% z produktów odzwierzęcych – zarówno EPA, jak i DHA występują u wegan w ponad 50% w mniejszej ilości niż u omnitarian (wszystkożerców). Ryzyka wiążące się z daną dietą mogą być akceptowane przez człowieka, który dobrowolnie się na tę dietę decyduje, jednak w przypadku narzucania sposobu odżywiania innym powinniśmy stanowczo się sprzeciwiać. Zwłaszcza jeśli dieta ta może nam realnie wyrządzić trwałą krzywdę.

Wybierając dietę tradycyjną – opartą o wysokiej jakości białko i tłuszcze zwierzęce, wspartą odpowiednią ilością warzyw, witamin i węglowodanów – dbamy zarówno o planetę, jak i o swoich bliskich i siebie samych. Dlatego jedzmy mięso!

Tekst powstał w oparciu o artykuł „Gazy cieplarniane, wilki i wegetarianie” autorstwa Cezarego Laskowskiego

Bibliografia

Borowiecka-Karpiuk, d. n. (2022, 07 2o). medycyna praktyczna dla pacjentów. Pobrano 07 09, 2022 z lokalizacji mp.pl: https://www.mp.pl/pacjent/psychiatria/choroby/69882,depresja

Całka, J. (2022, 11 8). RP. Pobrano 07 10, 2022 z lokalizacji zdrowie: https://www.rp.pl/zdrowy-styl-zycia/art37419791-wegetarianizm-moze-byc-szkodliwy-dla-rozwoju-mozgu-inteligencji-i-zdrowia-psychicznego

Modesto, A. (2022) Meta-Analysis of the Composition of Human Intestinal Gases

Akademia Produkcji Prosiąt III edycja ku...

27.02.2024

 Doskonalenie zawodowe przez całe życie wydaje się być dziś jedynym kierunkiem dla osób, które chcą rozwijać swoją karierę zawodową i iść naprzód. Sukces produk…

Niska podaż żywca przynosi wzrost oczeki...

26.02.2024

Na początku bieżącego tygodnia popyt na żywiec pozostaje na wysokim poziomie, co przy niskiej podaży przynosi wzrost oczekiwań producentów świń co do dalszych p…

Trzoda chlewna / zboża (2024/08

23.02.2024

tuczniki 2024/06 2024/07 2024/08 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 8,82 0,00 0,00 0,213 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,10 2,15 2,15 0,000 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 11,…

Tanie zboże i wysokie ceny świń mogą dać...

19.02.2024

W ostatnich notowaniach VEZG cena tuczników w Niemczech wzrosła o kolejne 5 centów do wysokości 2,15 €/kg (wbc). Podaż żywca jest niewystarczająca w stosunku do…

Trzoda chlewna / zboża (2024/07)

16.02.2024

tuczniki 2024/05 2024/06 2024/07 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 8,61 0,00 0,00 0,032 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,00 2,10 2,15 0,050 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 11,…

Firma BLS nowym członkiem wspierającym P...

13.02.2024

Z dużą satysfakcją informujemy, że zarząd POLPIG uchwałą nr 11/2023 z dnia 6/12/2023 przyjął firmę BLS w poczet członków wspierających naszą organizację. Firma …

Trzoda chlewna / zboża (2024/06)

09.02.2024

tuczniki 2024/04 2024/05 2024/06 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 8,58 0,00 0,00 -0,284 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,00 2,00 2,10 0,100 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 11…

Trzoda chlewna / zboża (2024/05)

02.02.2024

tuczniki 2024/03 2024/04 2024/05 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 8,86 0,00 0,00 -0,169 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,00 2,00 2,00 0,000 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 12…

Spotkanie Krajowej Rady Wieprzowiny (KRW...

31.01.2024

29 stycznia 2024 roku w siedzibie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi miało miejsce oczekiwane przez branżę spotkanie Krajowej Rady Wieprzowiny (KRW)  z Minist…

Zobacz starsze wiadomości Przejdź do archiwum