Misja

Od 2004 skutecznie wspieramy producentów trzody chlewnej by dostarczali najwyższej jakości żywność z zachowaniem dobrostanu zwierząt, zrównoważonego rozwoju oraz dobrych relacji z otoczeniem.

Aktualności

Aktualności
Zasady wyznaczania zakładów prowadzących ubój świń pochodzących z obszaru zagrożenia (strefa niebieska)

Zasady wyznaczania zakładów prowadzących ubój świń pochodzących z obszaru zagrożenia (strefa niebieska)

18.12.2020

Załącznik do pisma GIWbż.432.6.2020.1, z dnia 1 grudnia 2020 roku

Zasady wyznaczania zakładów prowadzących ubój świń pochodzących z obszaru zagrożenia (strefa niebieska) oraz poddających takie tusze wieprzowe dalszej obróbce.

  1. Wyznaczenia wymagają rzeźnie, zakłady rozbioru i zakłady przetwórstwa zlokalizowane w obszarze zagrożenia oraz poza nim, jeżeli zamierzają prowadzić ubój świń, rozbiór i przetwórstwo mięsa świń z obszaru zagrożenia. Obowiązek wyznaczenia dotyczy również wszystkich ww. zakładów zlokalizowanych na obszarze zagrożenia, jeśli prowadzą ubój świń i/lub dalszą obróbkę mięsa świń pochodzących spoza obszaru zagrożenia.
  2. Wyznaczenie dokonywane jest na wniosek podmiotu. Pomimo braku przepisu rozstrzygającego formę zatwierdzenia, powinno to być realizowane w drodze decyzji administracyjnej, ze względu na nakładanie na zakład szczególnych obowiązków i zasad postępowania związanych z występowaniem ASF. Taka forma pozwala również na ewentualne odwołania i prowadzenie postępowań administracyjnych w zakresie spełniania wymogów dot. ASF.
  3. Pomiot do wniosku dołącza opis (lub procedurę) tworzony w ramach dobrej praktyki produkcyjnej i dobrej praktyki higienicznej, który opisuje:
  • sposób zapewnienia rozdziału uboju, rozbioru i przetwórstwa mięsa świń pochodzących z obszaru zagrożenia, od tych pochodzących z innych obszarów,
  • sposób zapewnienia rozdziału zbierania i utylizacji UPPZ (w tym treści jelit) pozyskanych ze świń pochodzących z obszaru zagrożenia, od tych pochodzących z innych obszarów;
  • sposób zapewnienia pełnego rozdziału produkcji, identyfikacji i rozchodu mięsa i produktów mięsnych znakowanych znakiem identyfikacyjnym w kształcie koła lub pięciokąta, jeśli ma zastosowanie, od tych znakowanych znakiem owalnym;
  • zasady dystrybucji świeżego mięsa opatrzonego znakiem owalnym (brak ograniczeń w handlu wewnątrz UE, ale z możliwymi ograniczeniami przy eksporcie do państw trzecich, zgodnie z wymaganiami danego państwa trzeciego), okrągłym (dystrybucja wyłącznie na terytorium Polski) oraz, jeśli dotyczy, pięciokątnym (dystrybucja wyłącznie na obszarze zagrożenia, na terenie którego zlokalizowany jest zakład produkcyjny).
  1. Wyznaczenie zakładu, który w ramach standardowych kontroli spełniania wymagań UE nie wykazywał znaczących odchyleń od wymaganych prawem standardów zapewnienia bezpieczeństwa żywności, nie musi być poprzedzone kontrolą na miejscu, a jedynie analizą przedstawionej dokumentacji. W razie jakichkolwiek wątpliwości, powiatowy lekarz weterynarii zastrzega sobie prawo kontroli na miejscu.
  2. Powiatowy lekarz weterynarii po wyznaczeniu zakładu, odnotowuje w rejestrze fakt wyznaczenia na podstawie decyzji wykonawczej Komisji nr 2014/709/UE w Rejestrze Podmiotów Paszowych, Utylizacyjnych i Żywnościowych (RPPUiŻ). Dodatkowo wysyła informację do Głównego Lekarza Weterynarii za pośrednictwem wojewódzkiego lekarza weterynarii o zakresie wyznaczenia.

Trzoda chlewna / zboża (2025/28)

11.07.2025

tuczniki 2025/26 2025/27 2025/28 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 8,70 0,00 0,00 -0,053 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,10 1,95 1,95 0,000 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 14…

Głos rolników – Nie sprzedawajcie ...

10.07.2025

Głos rolników – Nie sprzedawajcie europejskiego rolnictwa! My, przedstawiciele europejskich organizacji rolników i producentów żywności, zgromadzeni w War…

Trzoda chlewna / zboża (2025/27)

04.07.2025

tuczniki 2025/25 2025/26 2025/27 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 8,75 0,00 0,00 -0,086 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,10 2,10 1,95 -0,150 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 1…

Trzoda chlewna / zboża (2025/26)

27.06.2025

tuczniki 2025/24 2025/25 2025/26 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 8,84 8,75 0,00 -0,086 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,10 2,10 2,10 0,000 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 14…

Trzoda chlewna / zboża (2025/25)

20.06.2025

tuczniki 2025/23 2025/24 2025/25 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 8,95 0,00 0,00 0,000 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,10 2,10 2,10 0,000 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 14,…

Trzoda chlewna / zboża (2025/24)

13.06.2025

tuczniki 2025/22 2025/23 2025/24 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 8,95 8,95 0,00 0,000 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,10 2,10 2,10 0,000 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 14,…

Trzoda chlewna / zboża (2025/23)

06.06.2025

tuczniki 2025/21 2025/22 2025/23 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 8,91 8,95 0,00 0,033 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,10 2,10 2,41 0,310 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 14,…

Trzoda chlewna / zboża (2025/22)

30.05.2025

tuczniki 2025/20 2025/21 2025/22 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 9,09 8,91 0,00 -0,178 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,00 2,10 2,10 0,000 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 13…

Trzoda chlewna / zboża (2025/21)

23.05.2025

tuczniki 2025/19 2025/20 2025/21 t/t Polska (MRiRW) pln/kg kl E 9,08 0,00 0,00 0,081 Niemcy (VEZG) €/kg (wbc) 2,00 2,00 2,10 0,100 Dania (D.C.) DKK/kg (wbc) 13,…

Zobacz starsze wiadomości Przejdź do archiwum