1. Cena VEZG – stabilizacja na niskim poziomie

W najnowszym notowaniu VEZG cena skupu tuczników w Niemczech na okres 5–11 lutego 2026 r. została utrzymana na poziomie 1,45 €/kg wbc (ok. 6,12 zł/kg), mimo wcześniejszych rozważań o możliwej podwyżce o 0,05 €/kg. Decyzję o pozostawieniu ceny bez zmian uzasadniono wciąż ograniczoną liczbą oferowanych świń oraz niższą wagą tusz, co sprzyja stabilizacji rynku po okresie świątecznych nadwyżek.

2. Ceny w Polsce – niewielkie wzrosty, ale wciąż pod presją rynku UE

Polski rynek tradycyjnie dostosowuje się do notowań niemieckich. W ostatnich dniach większość zakładów płaci za klasę E 5,70–6,00 zł/kg, co potwierdzają najnowsze krajowe raporty. Najlepiej płacące zakłady dogoniły stawką niemiecką. W niektórych regionach pojawiły się podwyżki sięgające nawet 50 gr/kg. Za tymi ruchami stoją takie czynniki jak wczesna Wielkanoc (zwiększający się popyt), eksportowe otwarcie Filipin oraz pierwsze sygnały kurczącej się podaży świń w Polsce.

3. Utrudnienia transportowe – wpływ warunków pogodowych

W całym kraju wystąpiły marznące opady, które doprowadziły do znacznych utrudnień w ruchu: licznych stłuczek, zatorów oraz wydłużonych czasów dojazdu. IMGW wydał ostrzeżenia dla niemal całej Polski na 5 lutego. Taka sytuacja wpływa na logistykę odbioru żywca — możliwe są opóźnienia dostaw do rzeźni oraz czasowe zaburzenia płynności odbiorów świń. W konsekwencji zakłady mogą lokalnie ograniczać skup w zależności od możliwości transportowych i przerobowych.

4. ASF w Hiszpanii – rosnąca liczba przypadków u dzików i presja cenowa w UE

W hiszpańskiej Katalonii potwierdzono już ponad 85 ognisk ASF u dzików, choć choroba nie wystąpiła dotychczas na fermach komercyjnych. Skutkuje to lokalnymi ograniczeniami transportu oraz zakłóceniami w obrocie wieprzowiną. Część towaru pierwotnie przeznaczonego na eksport trafia obecnie na rynek unijny, zwiększając presję podażową i pogarszając nastroje cenowe w regionie. Hodowcy z Katalonii odczuwają to szczególnie silnie — ich dochody spadają, co wymusza dalsze obniżki cen oferowanych na rynku wewnętrznym.

Podsumowanie

Rynek trzody w Europie wchodzi w luty 2026 r. w warunkach niskiej, lecz stabilizującej się ceny VEZG oraz ostrożnych sygnałów poprawy w Polsce. Krajowe podwyżki — choć zauważalne — pozostają ograniczone przez sytuację w Niemczech oraz presję z rynków południowej Europy, szczególnie z Hiszpanii dotkniętej ASF. Jednocześnie czynniki krótkoterminowe, takie jak pogorszenie warunków transportowych, mogą lokalnie wpłynąć na płynność obrotu żywcem.

A. Dargiewicz | POLPIG