Za wyjątkiem Francji i Hiszpani, gdzie ceny skupu tuczników spadły, europejski rynek żywca wieprzowego w ubiegłym tygodniu był w równowadze. W Niemczech cena tuczników VEZG pozostała na poziomie 2,10 €/kg (wbc). Stabilna sytuacja utrzymuje się również w Belgii, Danii, Austrii i w Holandii. W tym ostatnim kraju, jak informuje ISN, rzeźnie rozpoczęły uboje w soboty zwiększając tym samym zapotrzebowanie na surowiec rzeźny. Zauważalne ożywienie przedświąteczne i rosnące zamówienia w większości krajów jeszcze nie znalazły odzwierciedlenia w cennikach skupowych. Jednym z powodów jest spadek eksportu unijnej wieprzowiny na rynki trzecie w wyniku niekonkurencyjnych cen, które utrudniają lokowanie produktów wieprzowych poza Unią Europejską. Szczególnie widać to w Hiszpanii, która ograniczyła swój eksport w ciągu pierwszych dziewięciu miesięcy br. o 16%. Oznacza to, że produkty te trafiły na rynek unijny. Wysokie ceny produktów wieprzowych również nie są obojętne dla unijnych konsumentów, których zasobność portfela spadła ze względu na inflację.

W Polsce cena tuczników w klasie E w większości zakładów nie zmieniła się. Zakłady przygotowują się do realizacji zwiększonych zamówień świątecznych. Krajowa cena skupu tuczników w klasie E wynosi ok. 9,60 zł/kg, co oznacza, że jest wyższa od niemieckiej o ok. 0,40 zł/kg. Będzie to zachęcało niektórych przetwórców do importu i zacierania różnic cenowych w obu krajach.

A. Dargiewicz | POLPIG