Unia Europejska – spokojny rynek, niedobór świń

W dwunastym tygodniu 2026 roku rynek trzody chlewnej w krajach Unii Europejskiej charakteryzował się wyraźną stabilizacją cen. W wielu państwach ceny tuczników pozostały na podwyższonym poziomie lub wykazywały powolny wzrost. Głównym wyzwaniem dla sektora była ograniczona liczba dostępnych świń do uboju w UE. Brak gwałtownych ruchów cenowych świadczy o tym, że rynek utrzymuje się na obecnych poziomach. W niektórych państwach, ze względu na nadchodzący sezon wiosenny i wzrost zainteresowania mięsem, ceny mogą jeszcze lekko wzrosnąć. Popyt na wieprzowinę tradycyjnie zwiększa się w tym okresie, co może wpłynąć na dalsze umocnienie cen.

Niemcy – ceny bez zmian

Sytuacja na rynku niemieckim w tygodniu 12 była stabilna. Ceny tuczników nie zmieniły się, utrzymując poziom 1,70 €/kg według wyceny VEZG dla klasy E. Po wcześniejszych podwyżkach można zaobserwować wyhamowanie dynamiki wzrostów i uspokojenie rynku. Liczba świń dostępnych do sprzedaży była nieco niższa niż poprzednio, a rzeźnie odebrały cały żywiec. Nie występowały nadwyżki w gospodarstwach, a tuczniki były nieco lżejsze. Niemcy pozostają kluczowym punktem odniesienia dla cen w całej UE.

Polska – ceny nadal lekko rosną

W Polsce ceny trzody chlewnej wciąż delikatnie rosną. W tygodniu 12 średnia cena tuczników w klasie E w wybranych zakładach osiągnęła poziom 7,54 zł/kg, co oznacza wzrost o 4 grosze w stosunku do poprzedniego tygodnia. Najważniejszym powodem utrzymującej się tendencji wzrostowej jest niewystarczająca podaż świń, a zakłady mięsne rywalizują o surowiec. Stabilizacja cen na rynku niemieckim może mieć przełożenie spowolnienie dalszych wzrostów cen skupu na rynku krajowym.

Hiszpania – wyraźne wzrosty cen

Na rynku hiszpańskim w tygodniu 12 obserwowano najbardziej wyraźne wzrosty cen wśród krajów UE. Cena tuczników osiągnęła 1,60 €/kg, co oznacza wzrost o 8 centów tydzień do tygodnia. Hiszpania zmaga się z dużymi problemami związanymi z ASF, co ogranicza eksport poza UE. Pomimo dużej produkcji, brak wystarczającej liczby świń do uboju powoduje, że zakłady mięsne są skłonne płacić wyższe ceny, aby zabezpieczyć surowiec.

Podsumowanie – co pokazuje tydzień 12

Podsumowując, w dwunastym tygodniu 2026 roku rynek trzody chlewnej w Unii Europejskiej cechował się rosnącą stabilizacją, ale także wyraźnymi różnicami między krajami. Niemcy utrzymały stabilizację po wcześniejszych wzrostach, w Polsce obserwowano dalsze, choć niewielkie podwyżki, natomiast Hiszpania wyróżniała się najbardziej dynamicznym wzrostem cen. W całej UE widoczny jest niedobór świń oraz brak nadwyżek, co ma kluczowy wpływ na sytuację cenową i perspektywy branży w najbliższym okresie.

A. Dargiewicz | POLPIG